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菠萝派 独家
菠萝派的做法步骤
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1菠萝切小块，泡淡盐水里二十分钟，沥干水分。 -
2黄油放入锅里小火融化开。
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3倒入菠萝。
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4加入白糖，小火翻炒。
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5直到菠萝开始出水，继续小火。
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6这时候来调汁，低粉和玉米淀粉混合在一起。
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7加入30克清水，搅拌均匀。
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8倒入菠萝里面，小火翻炒均匀。
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9直到菠萝馅汤汁变浓郁，关火，凉透。
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10派皮准备好（前面有食谱做过派皮，可以去参考），菠萝馅凉透后用，模具准备好。
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11派皮揉成团按扁。
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12擀成模具大小。
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13用手按压贴合模具，用叉子叉上小洞。
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14放上花生，预热烤箱，180℃烤五分钟。
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15烤好后把花生轻轻挑出来。
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16放上做好的菠萝馅，放入烤箱165℃20分钟即可。
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17酸甜可口，浓郁鲜香超级好吃。
小窍门
派皮的做法之前的菜谱有说到，可以参考。
菠萝馅炒的时候保持小火。
菠萝馅炒的时候保持小火。
