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青椒酱炒虾
青椒酱炒虾的做法步骤
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1食材明细。 -
2油热后，小火状态加入一勺豆瓣酱炒香。
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3接着加入花椒、姜丝一起炒香。
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4开启🔛大火模式，倒入虾进行爆炒。
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5一勺料酒此时加入。
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6倒入配菜一起翻炒。
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7熄火前加入一勺鲍鱼汁。
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8熄火前加入蒜泥翻炒均匀即可。
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9虾不要炒太久了、青椒也不要炒太久了……所以这道菜用的时间很短时间。
小窍门
虾炒的时间不能过长，可以去壳去黑线，腌制一下进行翻炒。
