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剁椒鱼头拌面 独家
剁椒鱼头拌面的做法步骤
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1食材 -
2大鱼头清洗干净放少量的盐
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3用手抹开盐腌制一会。
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4将适量的剁椒倒入碗中。
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5蒜剁碎。
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6将蒜蓉放入碗中。
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7加入适量的油。
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8将剁椒和蒜蓉搅拌均匀。
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9姜切成丝。
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10均匀地分布在鱼头上。
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11然后将碗中食材倒入鱼头中备用。
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12锅中放入适量的清水大火烧开，然后倒入面条煮。
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13大约几分钟面条就熟了。
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14将面条捞出。
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15用清水冲洗过冷河。
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16煮过面的水继续大火烧开，放入鱼头大火蒸约7到八分钟（看鱼头大小而定）
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17鱼头蒸几分钟后加入面条。
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18加入适量的油和酱油调味。
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19洒上葱花即可。
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20成品，面条将鱼蒸出来的汁都吸收，一点腥味都没有哦😯！又美味又好吃😋
