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手抓饼
手抓饼的做法步骤
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1原料：普通面粉200g，水100g，葱末35g，芝麻盐、芝麻适量（我准备的多了，剩下的都被我吃了哈），油少许。 -
2水热开。
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3倒入面粉，用筷子搅拌（太热了，下不了手）。
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4揉成面团，醒发20分钟。
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5分三份。
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6取一份擀成薄片，刷一层油。
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7均匀撒芝麻盐，葱末，芝麻。
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8像折扇一样折叠。
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9卷起。
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10擀成薄片，一张饼就做成了，依次做好三张饼。
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11锅里刷一层油，放入饼，小火慢慢烙。
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12出香味翻面再烙一会儿。
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13熟了后用手抓碎些。
来自 美食天下 76小龙女 的作品
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