柠檬优格
柠檬优格的做法步骤
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1淡奶150克,差不多矿泉水瓶五分之一瓶。 -
2浓酸奶五厘米直径汤勺,三勺(想要知道做法的可以参考我的菜谱~原味浓酸奶,自己做划算更放心)也有现成的浓酸奶,或优格乳卖。 -
31.再加入纯牛奶150毫升2.柠檬汁20毫升3.加清水至总量变为1.2升4.加入白砂糖50克(这里原本该加糖浆的,更易调匀融化节省时间,但是用完了,想要了解糖浆制作的,可以查看我的菜谱~果糖,将其中果水换为清水,做出来的就是糖浆)甜味可更具自己口味微调(若觉得不好把控甜度,可逐步一点点加糖)。 -
4装杯食用
小窍门
1.酸奶也有甜味,所以加糖调味,还要根据制作酸奶的甜味微调。
2.酸奶不宜加太多,会影响饮料稠度口感。
3.淡奶自身奶香味过重,纯牛奶又奶味偏弱,过重或若,柠檬味要么不明显,要么突兀。所以用两者调和。
2.酸奶不宜加太多,会影响饮料稠度口感。
3.淡奶自身奶香味过重,纯牛奶又奶味偏弱,过重或若,柠檬味要么不明显,要么突兀。所以用两者调和。




