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凉拌香椿
凉拌香椿的做法步骤
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11.香椿洗净在开水中焯至变成绿色捞出备用（这部很关键，香椿必须焯水，不然亚硝酸盐含量较高）
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22.焯好的香椿入凉水中浸泡一会
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33.挤掉水份后切去根蒂，切成2mm左右小段
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4放盐，鸡精，辣椒面（能吃辣的多放点，越辣越好去吃），起锅热油，淋在香椿上即可
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5成品
