鼠曲草小团子
鼠曲草小团子的做法步骤
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1下乡摘的新鲜的鼠曲草 -
2鼠曲草清洗干净 -
3加适量的食用碱煮烂 -
4煮好的草清洗干净,多洗几遍,可以去除苦涩味 -
5用料理机打成泥,稍沥干,沥出的水留着待用 -
6打烂的鼠曲草加入粘米粉中,加一点食用碱和食用油 -
7揉成光滑的面团,多揉一点时间可以增加成品的韧性 -
8揪成5克左右的小挤子,尽量均匀哦 -
9团成一个一个小圆球 -
10用蒸锅蒸25分钟 -
11熟了 -
12装盘。做好的小团子可以直接吃,也可以用菜煮着吃或炒着吃也都不错的。












