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红烧土豆排骨
红烧土豆排骨的做法步骤
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1洗净的骨头煮一下，去一下血水。 -
2过完血水装盘备用。
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3所需配菜。
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4油热后倒入排骨炒香。
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5骨头炒来有点小金黄了，加入一勺豆瓣酱。
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6再倒入酸菜。
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7紧接着计入姜丝。
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8一勺料酒。
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9一勺生抽。
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10加入适量的水，淹过骨头即可。
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11汤汁烧开后，倒入土豆块一起焖。
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12有砂锅的话，倒入土豆后换成砂锅，这样焖出来的更香也更容易熟烂。
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13汁收的差不多的时候，倒入蒜泥。
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14倒入蒜泥后，大火冲开一下，即可熄火上桌。
