手机访问
蒜蓉蒸大虎蝦 首发
蒜蓉蒸大虎虾的做法步骤
-
1剪去蝦鬚及腳，連殼沿背剪开边，除去蝦肠沖淨及抹干。 -
2烧热油1-2汤匙，淋於蒜茸上，葱切好备用。
-
3把蒜茸汁均勻搽於蝦肉上。
-
4隔水蒸至全熟(約5分钟),每只再洒上生抽,蔥, 另把油燒至出煙,灑上蝦上即成 。
小窍门
蝦唔好用水浸,會霉的。
因各自的火力爐具不一样，蒸的时间也会不一样，要多试。
因各自的火力爐具不一样，蒸的时间也会不一样，要多试。
