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鸡蛋葱花千层饼
鸡蛋葱花千层饼的做法步骤
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1将面粉、鸡蛋、清水和食盐混合成面团后盖上保鲜膜进行醒面。 -
2取出面团擀成一个大圆形的面片（1、2毫米厚）。
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3准备葱花，食用油，食用盐。
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4用勺子淋入食用油、撒上食盐、葱花。
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5将面皮从上到下进行粘连（使内馅分布均匀）。
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6从右至左进行粘连。
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7如此反复几次，面皮上的涂抹层就变得均匀了。
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8将面皮卷成卷席筒的形状。
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9再卷成圆形后拍扁。
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10擀成薄薄的圆形。
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11在我家祖传的烙饼平底锅中抹上食用油（我家的锅是铝制的）。
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12将千层饼放入锅中，并沿锅边浇入清水（这样剪出来的饼非常的松软好吃）。
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13煎制两面金黄即可出锅（时间需要10、15分钟）。
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14切面呈千层酥脆的样子。
