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“野菜”荠菜白菜扇贝丁饺子 独家
荠菜白菜扇贝丁饺子的做法步骤
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1取面粉。 -
2放温水和小许食盐，揉成面团，盖起来醒发。
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3醒好的面团。
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4洗好的荠菜。
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5扇贝丁。
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6肥三瘦七的猪肉切片。
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7剁成肉糜，把肉剁好了，才想起来我的厨师机还没用过呢。
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8放小奶锅中。
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9大葱。
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10姜。
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11切末放肉糜中。
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12放食盐、鸡精和花生油。
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13放生抽。
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14搅拌均匀。
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15取两片白菜，用了白菜就不往肉馅里打水了。
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16跟荠菜一起剁成细末。
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17扇贝丁剁s碎。
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18把贝肉放肉糜中。
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19搅拌均匀。
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20最后放菜末。
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21搅拌均匀。放各种配菜的顺序一定别弄错，否则味道不好。
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22取一块醒好的面，搓长条。
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23揪成剂子。
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24擀皮。
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25包饺子。
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26包好的饺子。
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27锅烧水，水开下饺子。
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28煮饺子的时候，大蒜去皮，放食盐和鸡精小许。
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29捣成蒜泥。
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30放陈醋。
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31放生抽。
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32放苹果醋，搅拌均匀。
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33放料碗中。
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34滴几滴香油。
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35煮好的饺子捞出。
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36成品。
