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辣炒花蛤
辣炒花蛤的做法步骤
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1新鲜花蛤 -
2干辣椒，花椒，葱姜蒜
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3花蛤焯水
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4葱姜蒜备用
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5起锅油热，下花椒，干辣椒
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6再下葱姜蒜爆香
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7下入花蛤翻炒
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8烹料酒，加生抽，盐，糖，鸡粉调味
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9成品，麻辣鲜香。
小窍门
全程大火翻炒，花蛤肉质鲜美。
