手机访问
红烧排骨
红烧排骨的做法步骤
-
1排骨冷水下锅放入2勺料酒、2段葱段、一粒大料、2片姜片，焯水后洗净控干。 -
2锅里放油小火放入冰糖。
-
3冰糖熬化了后放入排骨。
-
4颜色变深后放入剩下的姜片、大料、陈皮、葱段和干辣椒翻炒。
-
5放入2勺生抽、1勺料酒、2勺红烧酱油。
-
6放入的水盖过排骨。
-
7再放入1勺黄豆酱和适量的盐，大火烧开转小火炖40分钟。
-
8方法简单好吃。
小窍门
也可以不用砂锅，我喜欢吃排骨炖的烂点所以用砂锅。
