拿手菜—蜜汁鳗鱼
蜜汁鳗鱼的做法步骤
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1材料准备好 -
2热锅冷油，等5成熟的时候，下姜蒜炒香
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3接着下鳗鱼，煎到变色就好，不要煎到金黄，这样肉就不嫩了
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4锅里加入刚漫过鳗鱼的水加入调料：料酒，生抽，老抽，冰糖
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5大火烧开，转小火，盖上锅盖30分钟
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6然后大伙收汁，摆摊，把汁淋上，完事
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