板栗蒸鸡翅
板栗蒸鸡翅的做法步骤
-
1鸡中翅4个 去皮栗子8粒 生抽2勺 老抽1茶匙 料酒2勺 姜3片 葱末少许 八角1粒 白扣4粒 -
2鸡翅两面切上斜刀方便入味。 -
3将鸡翅冷水下锅,倒入料酒汆去血水后捞出。 -
4热锅入油,下八角、白扣、姜片炒香后倒入鸡翅,再依次淋入生抽、老抽翻炒1分钟。 -
5将鸡翅与栗子拌匀后装入蒸碗(汤汁一并倒入)。 -
6放入方太蒸微一体机,普通蒸-100℃-18分钟,出炉撒上葱末即可。 -
7完成。







