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烀骨头

by °ZWH
烀骨头的做法

食材明细

主料
辅料

烀骨头的做法步骤

  • 烀骨头的做法步骤：1
    1
    让卖肉的人帮忙把它剁了。开水下骨头焯水八分钟，记得放葱蒜料酒，撇扔浮沫。八分钟后捞出洗净浮沫。
  • 烀骨头的做法步骤：2
    2
    电压力锅里放两升水。依次放入葱姜八角桂皮香叶辣椒花椒陈皮生抽20料酒10蚝油10黄豆酱10盐两勺。炖50分钟。
  • 烀骨头的做法步骤：3
    3
    50分钟后放气开盖，把大骨头浸泡在酱汁里3小时。
  • 烀骨头的做法步骤：4
    4
    成品图。
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所属分类： 热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐

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