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红烧带皮羊肉
红烧带皮羊肉的做法步骤
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1羊肉斩块，姜拍碎，香料准备好 -
2锅里放水，加料酒，加姜
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3加羊肉，煮3分钟，去血水
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4捞起，洗净，备用
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5热锅，放油，放姜块，所有香料，炒香
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6加入羊肉，料酒，继续炒香接着加入生抽，少许糖，耗油，柱侯酱，翻炒，上色
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7加水，至少漠过羊肉，最好多加点，烧开。倒入砂锅
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8小火闷两小时，起锅，撒上葱花，上桌了
