手机访问
菠菜鸡胸肉饺子 独家
菠菜鸡胸肉饺子的做法步骤
-
1菠菜1斤，鸡胸肉1个，杏鲍菇1根，大葱1根，地瓜泥100克。 -
2菠菜摘好洗净焯水。
-
3不用攥太干少加一点水放绞肉机打碎(加水只要机器能转动就行)。
-
4不要打的太细。
-
5汁和面，干的拌馅。
-
63小碗面和了三个颜色。白色纯白面，绿色菠菜面，黄色红薯面。每种面都加了1小勺盐。刚和的面有些粗饧一会再揉一揉就光滑了。
-
7接着弄馅，把鸡胸肉杏鲍菇和大葱切碎，放绞肉机里。
-
8很快就可以打碎。有人不喜欢绞馅，你要看是什么馅。这个馅中的杏鲍菇菠菜都很散，这么做拌出的馅比较融合。
-
9在馅里加油，香油，蚝油，盐和五香粉。这个馅的杏鲍菇和鸡肉非常鲜。
-
10馅拌好了，放10分钟入味。
-
11二次揉面时就搓成长条盘上，直接切剂子。
-
12擀皮。
-
13包饺子。
-
14煮饺子，不要放太多鼓起来就好了。
-
15这个饺子特别鲜，还低脂。
