手机访问
水煮鸭血 独家
水煮鸭血的做法步骤
-
1鸭血切成薄厚均匀的片。 -
2锅中水开，下入鸭血，加入盐、料酒焯一下。
-
3捞出沥水备用。
-
4锅中加入花椒、麻椒，小火炒出香味。
-
5捞出擀碎。
-
6锅中油热，下入郫县豆瓣酱炒出红油，加入葱姜蒜炒香。
-
7加入适量水煮开，加入盐、少许花椒、麻椒碎定味。
-
8放入鸭血，大火煮开，转中小火煮15分钟。
-
9盛入碗中，表面撒上麻椒、花椒碎，干红辣椒段、葱花，浇上热油，满屋飘香。
-
10水煮鸭血，麻辣入味，超级下饭！
