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花甲瘦肉汤面 独家
花甲瘦肉汤面的做法步骤
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1用冰水加盐让花甲吐沙两小时左右，再次清洗干净备用。 -
2瘦肉切片，加入花生油，盐，鸡精抓匀腌制。
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3锅中水煮开放入肉丸，滴上少许花生油。
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4加盐调味。
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5放入生面条。
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6加入瘦肉片搅拌均匀。
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7肉片放入煮开后立刻放入花甲，以防面条煮过头。
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8待花甲开口后放入生菜叶和芹菜粒即可。
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9成品。
