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全麦刀切馒头 独家
全麦刀切馒头的做法步骤
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1粉类加酵母拌均，放入适量的水和成面团放温暖处发酵。 -
2发酵好后排气揉光滑。
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3分份，每份再按揉5分钟，搓成长条分成小剂子。
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4取一个小剂子，左手托着，用右手食指和拇指从俩头向中间捏紧，收口朝下摆放。
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5依次做完，醒15分钟。
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6凉水入蒸锅，大火上汽后蒸20分钟。
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7关火后焖5分钟再揭开锅盖出锅。
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8成品图。
