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鸡粉蛋花汤

鸡粉蛋花汤的做法
“这款蛋花汤因为用了鸡粉调味,味道非常鲜,鸡粉和鸡精属于两种不同的调味品,二者相比鸡粉的用途、味道、方法更好一些,特别适合于煲汤、拌馅、腌肉等烹制方法。”

食材明细

主料
辅料

鸡粉蛋花汤的做法步骤

  • 鸡粉蛋花汤的做法步骤:1
    1
    把葱洗净切碎。
  • 鸡粉蛋花汤的做法步骤:2
    2
    西红柿洗净切块。
  • 鸡粉蛋花汤的做法步骤:3
    3
    把鸡蛋打成蛋液。
  • 鸡粉蛋花汤的做法步骤:4
    4
    锅烧开水,放入西红柿煮1分钟。
  • 鸡粉蛋花汤的做法步骤:5
    5
    放入葱花。
  • 鸡粉蛋花汤的做法步骤:6
    6
    加适量鸡粉调味。
  • 鸡粉蛋花汤的做法步骤:7
    7
    淋入水淀粉勾薄芡,搅拌均匀。
  • 鸡粉蛋花汤的做法步骤:8
    8
    淋入蛋液。
  • 鸡粉蛋花汤的做法步骤:9
    9
    烧开即可关火。
  • 鸡粉蛋花汤的做法步骤:10
    10
    出锅盛入碗中,即可上桌品味。

小窍门

1、也可以把西红柿去皮后再用。

2、口重的可以加少许盐提味。

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所属分类: 汤类 家常菜 汤羹

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