“烧制这道菜肴的最初想法是用腊肠烧制胡萝卜泥，但烧制到最后，准备打泥时，尝了一下，软糯的口感，咸香之中还有一丝丝甜甜的滋味，非常好吃，于是直接出锅装盘上桌品味。菜名与“泥”没关系了，就叫做“腊烧胡萝卜碎”吧。”

• 虫草花山药炖土鸡

• 木耳炒白菜

• 清炒豌豆苗

• 青椒炒鳝片

• 青椒毛豆子炒笋干

• 海蜒鱼炒西葫芦

• 虾仁油面筋

• 酱烧香菇

• 剁椒豆腐

• 尖椒羊肚

• 秋葵炒鸡蛋

• 牛排骨炖土豆

• 培根炒花菜

• 葱烧海参

• 鱼香肉丝

• 梅菜扣肉

• 门钉豆腐

• 荷兰豆炒腊肠