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浇汁生菜
浇汁生菜的做法步骤
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1把生菜洗净。 -
2切掉多余的菜梗备用。
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3把葱蒜洗净切粒。
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4锅烧开水，放入生菜汆烫。
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5把生菜烫至均匀塌秧，即可关火。
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6将其捞出沥净水分，装盘。
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7熬汁：热油，放入葱蒜粒炒香。
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8加入蚝油。
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9再加少许水熬制半分钟。
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10加盐调味即成。
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11把熬好的葱蒜蚝油汁，均匀的浇在生菜上面，即可上桌品味。
小窍门
1、汆烫生菜时不可以过火，生菜烫匀就可以。
2、葱蒜的用量可以按照自己的口味搭配。
3、生菜有不同的品种，所以形状色泽也不一样。
2、葱蒜的用量可以按照自己的口味搭配。
3、生菜有不同的品种，所以形状色泽也不一样。
