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挤压热汤面
挤压热汤面的做法步骤
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1面粉、挤压面条的工具。 -
2面粉加水搅拌成面穗。
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3和成软面团。饧发20分钟。
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4把饧发好的面团分成小面团。
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5锅烧开水，放入白菜丝煮熟。
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6把压面条模具拧开。
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7放入小面团。
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8拧紧出面条的模具。
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9旋转螺杆，面条被挤出。
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10挤压出的面条落入锅中。
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11加少许盐、牛肉粉调味。
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12烧开煮熟，即可关火。
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13出锅盛入碗中，搭配辣椒酱即可上桌品味。
小窍门
1、这款面条入锅后煮开就可以，不宜久煮。
2、煮热汤面的食材可以任意搭配选择。
2、煮热汤面的食材可以任意搭配选择。
