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葱头大蒜烧鱿鱼
葱头大蒜烧鱿鱼的做法步骤
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1主辅料：葱头、大蒜、鱿鱼 -
2把鱿鱼收拾干净，切条。
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3把葱头切块。
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4锅烧开水，放入鱿鱼汆烫1分钟，捞出沥净水分。
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5热油，放入大蒜，小火炒慢慢炒制。
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6把大蒜炒制微微发黄，放入葱头，中小火，将其炒香。
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7放入鱿鱼炒匀。
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8加适量蚝油。
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9翻炒均匀，加盐调味。
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10继续炒匀后，即可关火。
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11出锅装盘，即可上桌品味。
小窍门
1、大蒜入锅后要用小火炒制，防止炒糊。
2、没有葱头，可以加适量洋葱。
2、没有葱头，可以加适量洋葱。
