手机访问
煎饺
煎饺的做法步骤
-
1准备馅料原料。黑木耳先浸泡，黑木耳、平菇焯水，韭黄、炸豆腐切碎，虾皮略切。 -
2所有馅料原料混合，加入盐、蚝油调味。
-
3面团（面粉分次加入适量清水，先搅成雪花面，再搅成葡萄面，最后活成软硬适中的面团，盖湿布保湿饧面40分钟）。
-
4包成饺子。
-
5热锅凉油润锅。
-
6排放入饺子，煎至金黄色。
-
7成品出锅了。
