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胚芽三明治
胚芽三明治的做法步骤
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1面团原料。 -
2混合面饼所有原料，机器揉至扩展阶段，5度冰箱冷藏发酵或室温发酵至2倍大。
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3第二天取出面团，排气，分割成4份，滚圆松弛15分钟。
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4整形成橄榄型，放在铺有锡纸并抹油的烤盘上进行二次发酵，注意保湿。
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5二发结束，喷水，入烤箱。
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6烤箱90度预热，烤18分钟。
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7制作三明治的原料。
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8培根一切为二，锅中煎香，黄瓜切片，生菜洗净沥干，奶酪一切为二。
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9餐包中间剖开，抹沙拉酱。
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10放生菜、奶酪。
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11放培根、黄瓜片。
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12再抹沙拉酱，再放生菜、奶酪，直到材料都放进去。
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13合上面包，三明治制作完成。
