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炖鸭腿 独家
炖鸭腿的做法步骤
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1鸭腿洗净，划几刀容易入味 -
2鸭腿下锅加葱姜料酒焯水
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3捞出冲洗干净备用
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4起锅烧油下入冰糖小火加热
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5炒制香油色放入鸭腿
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6煎制两面金黄色
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7加水，加入葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶
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8放黄豆酱和腐乳汁
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9大火烧开转小火炖半小时，加盐继续炖五分钟
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10出锅了。
