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过年饺子 独家

by 寻梦一ZbDu
过年饺子的做法
““韭菜”寓意着久财、富贵吉祥。除夕准备饺子，要留一半初一吃。韭菜性温味辛，特殊的辛香气味有助于疏调肝气、增进食欲。其中含有大量的维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，具有防治便秘的作用。”

食材明细

主料
辅料

过年饺子的做法步骤

  • 过年饺子的做法步骤：1
    1
    600克面粉，1小勺盐，大约300ml凉开水，和成面。分成三份饧一会。
  • 过年饺子的做法步骤：2
    2
    1斤肉，洗净自己绞馅，300克韭菜，1个杏鲍菇。
  • 过年饺子的做法步骤：3
    3
    韭菜和杏鲍菇都洗净切碎。
  • 过年饺子的做法步骤：4
    4
    先把肉里加点玉米油，香油，蚝油，盐，五香粉。
  • 过年饺子的做法步骤：5
    5
    搅上劲。
  • 过年饺子的做法步骤：6
    6
    加上杏鲍菇和韭菜。
  • 过年饺子的做法步骤：7
    7
    搅拌均匀。
  • 过年饺子的做法步骤：8
    8
    切剂子。
  • 过年饺子的做法步骤：9
    9
    擀皮，包饺子。
  • 过年饺子的做法步骤：10
    10
    包好了。
  • 过年饺子的做法步骤：11
    11
    煮饺子。
  • 过年饺子的做法步骤：12
    12
    过年饺子。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐

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