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酥炸猪扒 独家
酥炸猪扒的做法步骤
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1猪肉切1厘米的厚片，用刀背剁松。 -
2肉片放碗里，加入生抽，料酒，蒜蓉辣酱，腌半小时。
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3鸡蛋加盐拌匀，淀粉，面包糠分别放盘里备用。
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4肉片按淀粉，鸡蛋，面包糠的顺序包裹成猪扒片。
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5炒锅放油烧五成热，放入猪扒片中火炸至金黄捞出。
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6捞出后用厨房纸吸去多余的油。
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7切块装盘即可。
