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一次发酵烤面包
一次发酵烤面包的做法步骤
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1面包桶内先放入温水、玉米油、白糖、盐；再放面粉、酵母粉。 -
2启动和面程序，25分钟左右，即可揉出筋膜。
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3取出面团，团圆。
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4分割4份。
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5搓成长条。
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6将其编在一起。（编的有点难看啊！）
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7放入面包桶发酵。
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8室温20度，3个多小时，发酵至满桶。
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9放入面包机。
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10烤制50分钟。
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11取出晾凉。
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12非常丰满的一次发酵面包。
小窍门
1、这种方法可以节省二次发酵的时间，特别是冬天，很值得。
2、面团不可以太软，否则会塌陷的。
3、不编也可以，发酵之后几乎看不出来。
2、面团不可以太软，否则会塌陷的。
3、不编也可以，发酵之后几乎看不出来。
