椰浆布丁
椰浆布丁的做法步骤
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1主辅料:椰浆、琼脂、炼乳、纯净水。 -
2锅中加纯净水和琼脂,烧开后,小火慢慢将其溶化。 -
3加入白糖、炼乳。 -
4搅拌均匀后关火。再加入椰浆。 -
5将其充分搅拌均匀,即成布丁浆。 -
6把布丁浆倒入洗净的硅胶模具,放入冰箱冷藏。 -
7待其凝固后,即可脱模。 -
8可以任意造型 -
9装盘后即可上桌食用。
小窍门
1、凝固的关键是琼脂的用量,一般10克琼脂加液体300克就可以。
2、放入冰箱冷藏就可以,不要冷冻。
2、放入冰箱冷藏就可以,不要冷冻。
