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烧龙利鱼翅
烧龙利鱼翅的做法步骤
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1主辅料：龙利鱼翅，葱姜蒜。 -
2把龙利鱼翅洗净。
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3葱姜蒜切片。
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4热油，放入葱姜蒜炒香。
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5放入龙利鱼翅。
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6旺火，烹入香醋。
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7加适量蚝油。
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8加入清水。
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9烧制5分钟。
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10加盐调味后，旺火收汁，即可关火。
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11出锅装盘
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12点缀后即可上桌。
小窍门
1、不用蚝油，用生抽也可以。
2、因为主料很新鲜，所以没有使用料酒，只用了香醋。
2、因为主料很新鲜，所以没有使用料酒，只用了香醋。
