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巧克力面包
巧克力面包的做法步骤
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1主辅料：面粉、巧克力。 -
2面包桶依次加温水、玉米油、白糖；面粉。
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3最后加酵母粉，启动和面程序25分钟。
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4把揉好的面团放入盆中一次发酵。
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5室温22度，4个多小时发酵2倍大左右。
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6取出面团，揉匀排气。
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7分割4个均匀面团，团圆后覆盖保鲜膜松弛15分钟。
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8取一块面团按扁，轻轻抻长，放入巧克力。
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9将其卷起。
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10依此方法，全部做完。
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11两两一组，卷成麻花状。
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12放入面包桶，二次发酵。
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13发酵至满桶。
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14放入面包机。
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15烤制50分钟。
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16取出晾凉。
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17出模即可食用。
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18内部组织也非常漂亮。就是巧克力没有融化。
小窍门
1、如果把巧克力融化后或者擀碎，再包入面团里，应该好一些。
2、为了保险，面包的馅料最好用酱料，比如：巧克力酱、蓝莓酱等等。
2、为了保险，面包的馅料最好用酱料，比如：巧克力酱、蓝莓酱等等。
