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木耳西兰花
木耳西兰花的做法步骤
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1主辅料：木耳、西兰花、蒜。 -
2把蒜切粒。
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3锅烧开水、加几滴油、少许盐。
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4放入洗净的西兰花焯至断生。
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5捞出备用。
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6把黑木耳放入锅中焯水，烧开即可。
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7把焯熟的黑木耳放入盘中。
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8把西兰花摆在上面。
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9热油，炒香蒜粒。
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10加适量蚝油。
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11加少许水烧开，加盐调味
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12淋入水淀粉勾薄芡。
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13待芡汁糊化，浇入盘中，即可上桌。
小窍门
1、焯制西兰花断生即可，因为余温会使其进一步熟化。
2、不用黑木耳也可以。
2、不用黑木耳也可以。
