手机访问
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

香鲜基围虾

by 开心肥羊
香鲜基围虾的做法
“好久没上来发表菜谱啦～

最近公司老招不到人，所以肥羊我忙的快疯掉了，拍了照片也没空上传。

今天一上来就看到有美食大赛，希望大家多多支持我呀！”

食材明细

主料
  • 新鲜基围虾 250克
辅料
配料

香鲜基围虾的做法步骤

  • 香鲜基围虾的做法步骤：1
    1
    基围虾买回来后洗干净，用盐腌15分钟。
  • 香鲜基围虾的做法步骤：2
    2
    蒜头去衣，剁成蒜沫。
  • 香鲜基围虾的做法步骤：3
    3
    锅中下适量油，将蒜沫爆香。
  • 香鲜基围虾的做法步骤：4
    4
    将腌好的虾倒入锅中，加糖，大火翻炒。
  • 香鲜基围虾的做法步骤：5
    5
    炒至虾变红，绕锅边一圈倒入米酒，继续翻炒
  • 香鲜基围虾的做法步骤：6
    6
    等水分炒干，虾味四溢就可以装盘了。

小窍门

挑选虾的时候，看哪只游的快那只就新鲜，炒好的虾要卷起来的才是新鲜的。

因为放糖后锅里会有点粘，所以要快速翻炒。

喜欢酒味浓的食友们，可以多放点酒，如果家里有马爹利，用它代替米酒会更香哟～
来自 美食天下 开心肥羊 的作品
所属分类： 热菜 鲁菜 儿童 秋季食谱 晚餐 酒席

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 热菜 鲁菜 儿童

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map