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海带炒肉片
海带炒肉片的做法步骤
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1准备好干海带。 -
2把海带表面冲洗一下，放温水里泡开。
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3泡好的海带清洗干净切成片状。
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4把肉、姜切片，葱、红辣椒、青椒切断，蒜拍碎。
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5锅中底油，油热放葱段，花椒、姜片爆香一下，倒入肉片煸炒开至肉片发白，倒入红辣椒，少滴几点料酒和酱油。
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6倒入海带翻炒。
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7炒至3-4分钟加入青椒、蒜、盐翻炒。
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8再翻炒片刻加入味精盛出即可。
小窍门
海带表面有一层粘液，不需过分清洗，那样的话，很多营养物质都流失了
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来自 美食天下 七彩糖果 的作品
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