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炸茄盒

by 七彩糖果
炸茄盒的做法
“茄子荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。”

食材明细

主料
辅料

炸茄盒的做法步骤

  • 炸茄盒的做法步骤：1
    1
    准备好洗好的茄子、鸡蛋、面粉。
  • 炸茄盒的做法步骤：2
    2
    茄子中间划一刀，不要断开。
  • 炸茄盒的做法步骤：3
    3
    瘦肉馅加调料拌匀腌制10分钟。
  • 炸茄盒的做法步骤：4
    4
    鸡蛋，面粉，啤酒加少许盐和胡椒粉兑成面糊。
  • 炸茄盒的做法步骤：5
    5
    两片茄子中间夹上肉馅。
  • 炸茄盒的做法步骤：6
    6
    裹上面粉糊。
  • 炸茄盒的做法步骤：7
    7
    锅内油烧热，炸至两面金黄即可。

小窍门

炸茄盒的时候要用小火。
来自 美食天下 七彩糖果 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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