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干煸豆角

by 平凡是幸福
干煸豆角的做法
“一直喜欢吃，没注意过怎么做的，尝试一下，还不错。”

食材明细

主料
辅料

干煸豆角的做法步骤

  • 干煸豆角的做法步骤：1
    1
    将豆角洗净，掰成长段。
  • 干煸豆角的做法步骤：2
    2
    切葱姜蒜红椒备用。
  • 干煸豆角的做法步骤：3
    3
    锅中倒入油，需要煸出豆角中的水分，油适量多点。
  • 干煸豆角的做法步骤：4
    4
    翻炒，直至豆角表面发皱。
  • 干煸豆角的做法步骤：5
    5
    捞出用底油，爆香葱姜蒜和花椒，然后倒入豆角调味，翻炒出锅。

小窍门

刚开始入锅时水分多容易溅油，需小心，另外需要不停翻锅，要不豆角容易胡。
来自 美食天下 平凡是幸福 的作品
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐

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