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番茄虾仁 首发
番茄虾仁的做法步骤
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1准备食材。 -
2虾仁用料酒，淀粉，蛋清，少许盐，腌20分钟。
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3油热之后，放入葱、姜，爆香，捞出。
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4腌好的虾仁放入锅中，炒熟倒出。
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5重新倒入油，油热后放入切好的葱、姜、番茄。炒至番茄出汁。
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6加入番茄酱，蚝油。
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7加入虾仁，混合炒好。完成！
小窍门
虾仁不要炒的过久，否则口感容易老。
