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窝瓜陷面包
窝瓜陷面包的做法步骤
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1准备面团所需材料。 -
2准备好窝瓜泥。
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3将高筋粉150克、糖5克、盐2克、酵母2克、鸡蛋清1个、玉米油15克及适量水，用后油法揉成光滑面团。
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4盖盖儿，放温暖处醒发至两倍大。
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5排气，滚圆松弛15分钟。
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6取一面团擀成长椭圆形。
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7涂上窝瓜泥。
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8上下两边朝中间折起并压实。
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9打一个结。
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10排入铺有油纸的烤盘。
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11温暖处醒发至两倍大，刷上蛋黄液，撒上芝麻，放入预热好的烤箱，180度，中层，上下火，15分钟。
小窍门
咱是因为偷懒，面团并没有揉至出膜，大家不要学我呀！
