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蒜薹炒肉
蒜薹炒肉的做法步骤
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1蒜苔适量，掐去老的部分，切成小段。 -
2猪后腿肉清洗干净，把肥肉部分分开切成肉片。
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3锅中放入适量的玉皇油滋U味花生油，把肥肉先放进去煸出油。
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4再放入瘦肉。
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5放入适量的生抽，盐中火翻炒熟。
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6倒入蒜苔翻炒均匀。
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7加入适量的盐，蒜苔不容易吸盐，可以放重一些味道，这样炒出来的蒜苔比较咸香，好吃。
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8然后大火迅速把蒜苔翻炒即可。
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9成品。
小窍门
肉选用肥瘦相当的后腿肉或者五花肉，这样炒出来的蒜苔比较香脆下饭！
