酸辣土豆丝
酸辣土豆丝的做法步骤
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1土豆去皮洗净切丝,放水里浸泡去淀粉。 -
2葱切葱花。 -
3大蒜拍扁后切碎。 -
4干辣椒切碎小圈。 -
5香菜洗净切段。 -
6底锅热油放八角,再把葱花、干辣椒放入爆香。 -
7倒入沥干水分的土豆丝翻炒片刻。 -
8加盐、鸡精调味。 -
9撒入蒜碎炒香。 -
10最后撒入香菜,滴几滴香油与醋即可出锅。
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