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洋葱炒牛蛙 独家
洋葱炒牛蛙的做法步骤
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1美味可口。 -
2食材准备好。
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3热锅凉油放入腌渍好的牛蛙、姜片大火煎至变色。
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4炸至变色盛出来放适量老抽拌匀。
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5爆香蒜粒、花椒。
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6加入青辣椒、红辣椒适量盐。
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7加入洋葱丝。
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8拌匀加入生抽。
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9美味即成。
小窍门
1.牛蛙事先用盐、料酒、淀粉腌渍十分钟入味，可以保持牛蛙口感鲜嫩。
2.姜、蒜、花椒必不可少可以去除牛蛙的腥味增香。
3.牛蛙白色即可。
2.姜、蒜、花椒必不可少可以去除牛蛙的腥味增香。
3.牛蛙白色即可。
