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双椒红烧水发墨鱼
双椒红烧水发墨鱼的做法步骤
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1步骤1，将干墨鱼泡发一夜。
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2将水发墨鱼切成条。
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3准备铁锅一口加放入花椒、八角、香叶和草果的料包开中火闷煮半个小时。
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4将煮好的水发墨鱼从锅中捞出晾凉备用。
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5将洗干净的青红椒切丝。
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6将葱姜蒜切末，备用。
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7炒锅内倒入适量的菜籽油烧开后加入葱姜蒜末爆香，加入青红椒进行翻炒。
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8加入煮好的水发墨鱼，加入五香粉、食盐、料酒、老抽豉油、海天蚝油和鸡精进行翻炒。然后，关火闷五分钟出锅。
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9出锅盛盘，菜色诱人的双椒红烧水发墨鱼就可以上桌开动了。
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10小贴士：干墨鱼一定要泡软哟，否则，硬的嚼不动。
