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炸猪排
炸猪排的做法步骤
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1准备猪大排，用清水泡去血水 -
2用松肉锤砸。。放姜丝、黄酒和盐腌制半小时
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3油锅放中火，大排一面炸成金黄后翻身炸另一面
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4打两个鸡蛋，在大排外面裹一层，然后再裹一层黄面包糠，依次裹好待炸
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5事先用小锅放油和盐将绿菜花煮熟放盘子上，将炸好的大排依次摆到盘中
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6成品图
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7用剪刀剪成小块沾番茄沙司或椒盐吃。
