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糖醋菇丝

by 我是狂草

糖醋菇丝的做法

“酸甜可口，滑润鲜香。”

食材明细

主料

杏鲍菇 1根
铰肉少许

辅料

料酒 2茶匙
菜籽油 1茶匙
生抽 1茶匙
醋 1茶匙
白糖 1茶匙
芝麻油 1茶匙
淀粉 1/3茶匙
鸡精 1/4茶匙
小葱 2根
大蒜 1瓣

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
初级难度

糖醋菇丝的做法步骤

1
杏鲍菇洗净、切丝，大蒜切粒；
2
油热、小火，放铰肉炒出干香；
3
倒入菇丝、蒜粒；
4
大火炒至菇丝变软，放用生抽、醋、料酒、白糖、鸡精、淀粉调成的汁；
5
翻炒均匀，洒葱颗；
6
浇芝麻油翻匀即可。

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