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BEIGNETS--奶油炸糕
食材明细
奶油炸糕的做法步骤
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1在锅中混合材料A，煮成大开。 -
2加入1/2杯面粉，不停搅拌。中火，直到面糊呈透明状。继续加热2分钟，期间不时搅拌。
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3关火，这时你会看到面糊在锅底已呈小团团状。
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4把面糊团盛到一只盆中，搅拌机中速，边搅拌边加入鸡蛋（一只一只分别加入）。
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5这时又回到面糊状，抬起搅拌机头时，应该看到流下的面糊在表面上可以画出花纹。加入香草精打匀。
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6锅里加油（大约2寸深）烧热，用小勺盛起一勺面糊，再用另一只勺将面糊推入锅中（这样比较好成形）。炸至泡起并两面呈金黄色，盛出沥净油。
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7装盘，撒上糖粉，趁热吃。
小窍门
配上一杯咖啡，作为早餐或下午茶都是不错的选择。
来自 美食天下 姐妹香香厨 的作品
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
