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香炒四季豆
香炒四季豆的做法步骤
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1准备食材：四季豆剪去头尾洗净切成小段备用，前腿肉洗净切成薄片备用，大蒜头拍碎，干椒切碎未备用，盐，生抽，蚝油放在小碗备好。 -
2热锅热油煎出肉里的油。
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3倒入碎蒜碎椒爆香味。
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4倒入洗净切好的四季豆翻炒片刻。
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5最后倒入少许水煮熟。
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6最后加入调好的生抽，盐，蚝油起锅装盘。
小窍门
炒四季豆可以不放生抽，因为放了生抽，四季豆就失去了绿色，放蚝油是提鲜。
